CENA MULTIETNICA

La scorsa domenica Kaiano ci ha invitato a casa sua per mangiare una zuppa di curry, io ho colto la palla al balzo e mi sono offerto volontario per la preparazione degli spaghetti. Lei ha accettato di buon grado e mi ha concesso di arrivare in anticipo per cucinare.

Gli invitati in totale sono otto di cinque nazionalità diverse. Le culture saranno diverse, ma evidentemente non si va a casa di qualcuno a mani vuote in nessun paese del mondo ed allora come per magia ci troviamo la tavola imbandita con le pietanze più disparate.
Cominciamo con le cose da bere: birra scura, vino cileno, sake, te verde, diet pepsi, succo d'arancia e acqua filtrata per osmosi inversa (quella proveniente da sorgenti è molto rara) in bidoncini da un gallone. Per quanto riguarda le pietanze abbiamo come antipasti: delle tortillas stupidamente aromatizzate al limone, verdura bollita e speziata di origine koreana, fagiolini secchi e salati e delle patatine.
Il piatto principale è composto da: una porzione di spaghetti con melanzana, salsiccia, pomodori e prezzemolo fresco, del riso cotto al vapore accompagnato da verdure stufate in salsa di curry, della carne in agro dolce e dei piccoli involtini di pasta ripieni con aglio, spinaci, manzo e irrorati con salsa di soia.
Il groviglio di sapori è condito da un'atmosfera rilassata, il nostro inglese migliora e con esso la complessità dei nostri discorsi. Il fatto che io sia italiano e la fortunata coincidenza di aver ottenuto il numero di Madeleine in pochi minuti mi ha fatto diventare, in maniera assolutamente immeritata, un idolo per i ragazzi giapponesi.
D'altro canto loro hanno una completa mancanza di “educazione sentimentale” per dirla alla Flaubert, per esempio non aiutano una donna a portare le borse della spesa, la lasciano sola a cucinare in un'altra stanza e sono terribilmente timidi quando incontrano degli sconosciuti. Tanto che più di una volta ho dovuto dire a “U” o a “Kazu”: ”You are a chicken!”.
Di Kaiano ne ho già parlato e non posso che ripetervi che mi piace, conserva tutta l'innocenza e la capacità di stupirsi che hanno i giapponesi, ma a volte è così sicura e così determinata da impressionare. Mi piace la sua capacità di dire le cose più private e più profonde senza il minimo imbarazzo, il tutto si contrappone al suo pudore nelle cose più banali, come nel chiederti di toglierti le scarpe per entrare nella sua stanza o nel farsi pregare quasi un ora per suonare qualcosa al pianoforte.
Domenica ero seduto per terra nella sua stanza e scorgo uno foto tra i fogli posati di fianco al pianoforte, la indico chiedendo con innocenza se era il ragazzo coreano di cui mi aveva parlato, lei fa uno scatto e la porta via voltandola. Mi scuso per la mia impertinenza e cerco di cambiare discorso, lei invece comincia a raccontare:”Questa foto l'ho stampata poco dopo la sua partenza e l'ho subito messa in questo cassetto, non l'ho guardata quasi per un anno. Ma in questi giorni ho provato una grande nostalgia ed allora l'ho tirata fuori”. Io sono molto imbarazzato, è difficile abituarsi a vedere le persone che mettono a nudo le loro debolezze, ma lei ne vuole parlare e allora le chiedo se lo sente ancora. Lei quasi sospirando mi dice che si scambiano qualche mail. Poi riprende:”Lui è un bravissimo pianista”, poi come se avesse letto le perplessità sul mio volto aggiunge:”Aveva la fidanzata in Giappone ed è tornato da lei”.
Io sospiro e lei mi guarda negli occhi ed aggiunge:”I fought, I lost. I'm not a chicken”. Trattengo a stento la voglia di stringerla tra le mie braccia. Poi lei fa un sorriso per rompere la tensione del momento e subito dopo riprende a parlare con tranquillità. Lei ha un buon inglese, non fluente, ma grammaticalmente corretto e melodioso. Parla un po' di lui e di come lo ha conosciuto e mentre mi racconta mi sembra di essere entrato in un romanzo di Banana Yoshimoto, l'atmosfera è ovattata, vaporosa, quasi dispersa. Ed ad un certo punto dice:”Lui per me è speciale e penso che nella vita non incontrerò mai più un persona come lui”.

Ho potuto vedere la sua tristezza attraverso quella nebbia e non so perché, ma mi è apparsa incredibilmente dolce.